Die Penny-Schafe: Vom Hype zum Herzstück der Landschaftspflege

Der mediale Hype um die „Penny-Schafe“ aus Burgsinn mag abgeklungen sein. Doch ihre eigentliche Bedeutung für uns im Naturpark Spessart ist dauerhaft: Sie sind unverzichtbare Landschaftspfleger.
Diese Weidetiere leisten etwas, das wir Menschen nicht einfach durch manuelle oder maschinelle Arbeiten ersetzen können: Ihre extensive Beweidung erhält wertvolle Lebensräume, pflegt unsere Naturschutzgebiete und fördert so die biologische Vielfalt. 
Damit Landwirt:innen diese wichtige Arbeit fortsetzen, muss sich die artgerechte Haltung ihrer Tiere wirtschaftlich tragen. Ein perfektes Beispiel für diesen wertschöpfenden Kreislauf ist die Schafsalami SALAMÄH.

Genuss, der den Spessart erhält: Die SALAMÄH

Die SALAMÄH ist weit mehr als eine Feinschmecker-Salami. Sie ist das Ergebnis einer regionalen Wertschöpfungskette, die Naturschutz, Landwirtschaft und Handwerk verbindet:

• Regional & Zertifiziert:
  Das Schaf- und Lammfleisch stammt ausschließlich von zertifizierten Schäfereien aus dem Naturpark, welche die Kriterien von „Grünland Spessart“ erfüllen (www.gruenland-spessart.de). Dazu gehört, dass die Tiere tiergerecht auf hiesigen Weiden grasen und nur regionales Futter erhalten. Zu unseren Lieferant:innen gehört auch die Bio-Schäferei von Dieter Michler und Christiane Geiger, deren Schafe zu Medienstars geworden sind.
• Handwerkliche Vielfalt:
  Genießen Sie die würzige Paprika-Chili-Variante, die bissfeste mit Grünem Pfeffer, die aromatische Waldpilz-Salami oder den besonderen Genuss der Walnuss-Salami.
• Kurze Wege:
  Das Fleisch wird in der Metzgerei Häuser in Aschaffenburg handwerklich zu den hochwertigen Salamis verarbeitet.

Jeder Bissen unterstützt direkt unsere Kulturlandschaft
Indem wir Produkte wie die SALAMÄH wählen, honorieren wir die Arbeit der Schäfereien und investieren in den Erhalt der einzigartigen Spessart-Natur.